Il 22 e 23 febbraio 2024, undici dirigenti scolastici delle scuole enologiche italiane si sono ritrovati in assemblea a S. Michele. L'incontro si è concretizzato in alcuni momenti di carattere istituzionale e in approfondimenti tecnici, incluso un confronto costruttivo sul futuro del corso post diploma per enotecnico.
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